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Descriptif détaillé
Prix au volume
| A partir de (( key )) | (( amount(price.ht) )) HT | (( amount(price.ttc) )) |
Chef de Cuisine (h/f)
Contrat : CDI
À partir de : 45 k€
Bretagne
Tourisme - Hôtellerie - Loisirs - Restauration
Autres
ADEIS RH recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI basé à Bénodet (29).
L'établissement bénéficie d'un cadre particulièrement agréable, qui en fait un lieu de travail motivant et apprécié. Dans une cuisine neuve et parfaitement équipée, vous disposerez de toutes les conditions pour exprimer votre savoir-faire, structurer et accompagner votre équipe, et garantir une expérience culinaire de qualité, fidèle à l'esprit d'une cuisine bistronomique soignée.
A propos du poste
Vos misions seront les suivantes :
oGérer les approvisionnements et les stocks
oMettre en place la carte
oAdapter les produits et les cartes pour développer le chiffre d'affaires
oSuivre les coûts réels et la marge de la cuisine
oProduire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
oRespecter les normes de sécurité et d'hygiène
oVeiller à la bonne marche de la cuisine en termes d'organisation
oParticiper à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
oPiloter l'équipe, mettre en place des process, des plannings, recruter et former le personnel
Profil recherché
Avantages :
Statut cadre, rémunération attractive
2 jours de repos hebdomadaire
Aide à l'installation
Vous avez une première expérience de 5 ans minimum réussie sur un poste similaire.
Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et décontractée, au sein d'une structure organisée à taille humaine ?
Vous maîtrisez les techniques culinaires, êtes dynamique, sérieux et maitrisez l'informatique.
Adressez votre CV à l'attention de Julie PRAUD sous la référence : 293-SP-JP-25
Processus de recrutement
Sourcing et Pré-sélection
Vous êtes intéressé(e) ?
Contact
Julie PRAUD
Chargée de Recrutement